Kun sain alustavan kyselyn 70-v-kakulle, ajattelin vaistomaisesti jotain yksinkertaista, kuten sokeriruusuja ja sun muuta peruskamaa. Noh ajatuksethan meni ihan uusiksi, kun kuulin asiakkaan toiveet koristelua ajatellen. Toivottiin todella persoonallista ja yksityiskohtaista kakkua, jossa sankarin harrastukset ja mielenkiinnonkohteet näkyisivät selvästi. Suomen metsät, mökkeily, hirvenmetsästys ja marjastus piti jotenkin ujuttaa kakkuun mukaan. Haastetta kaikkien yksityiskohtien lisäksi toi se seikka, että kakku oli vain kahdelletoista hengelle, eli kyseessä ei ollut mikään jättikakku, johon tavaraa olisi voinut loputtomasti ujuttaa. Suunnitteluprosessi oli jo sinänsä mielenkiintoinen: mittailua ja luonnostelua tuli tehtyä paljon tavallista enemmän.
Kakkupohjaksi valittiin ihanan pehmoinen ja makea sokerikakkupohja, joka sai väliinsä raikasta mansikkamoussea kesän mansikoista (jotka olivat muuten niitä huikeita sotkamolaisia valioyksilöitä!) ja vadelmahilloa. Kaikki koristeet olivat syötäviä aina kuusista hirveen ja mökkiin asti. Vesi oli sinisen eri sävyillä värjättyä voikreemiä, mökkitien hiekkana toimi voikreemi ja keksimurupäällyste. Hillat, puut, kivet, ankat... aivan kaikki oli sokerimassaa, eli kovimmankin luokan sokerihiirellekkään ei varmasti jäänyt makeannälkä kakkukahvien jälkeen.Valmiista kakusta tuli ihanan ykityiskohtainen ja ainakin persoonallinen. Ainut sattunut moka oli liikennemerkin joutuminen väärälle puolelle tietä... :D
- Moona
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti